BLOG DO GIL

1. TEUSCHER | ZURIQUE, SUÍÇA Com mais de 70 anos de história, a chocolataria  Teuscher  em Zurique começou num pequeno vilarejo nos Alpes Suíços. A casa é a representação do que existe de  melhor  na produção de chocolate na Suíça. Feitos com ingredientes de  primeira qualidade , os produtos da Teuscher encantam os chocólatras.   2. VOSGES HAUT-CHOCOLAT | CHICAGO, ESTADOS UNIDOS A chocolataria da  Vosges Haut-Chocolat  é o maior sucesso em  Chicago . Isso porque a mestre chocolateira Katrina Markoff escolhe e cuida preciosamente de cada ingrediente usado para preparar seus  chocolates finos . Ela estudou no instituto gastronômico Cordo Bleu de  Paris  e coletou influências de todo o mundo. Essas influências são combinadas em chocolates e trufas, que podem usar produtos como baunilha do México ou doce de leite da  Argentina .   3. SCHARFFEN BERGER CHOCOLATE MAKER | BERKELEY, ESTADOS UNIDOS A  Scharffen Berger Choc...

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